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基隆人的廚房仁愛市場 從傳統菜市場到美食聚落

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如果想了解一座城市真實的樣子 重點不一定是在著名的觀光景點 而是在居民為了生活忙碌工作的地方 傳統市場裡就是能感受城市生活溫度的地方 來到基隆除了會想到基隆港、廟口夜市 以及山海交錯的城市風景之外 還有一處可以真正走進基隆人日常生活的地方 那就是位在仁愛區愛三路上的仁愛市場   改建之後使用多年的仁愛市場 如今看起來是一棟相當具有年代感的建築 有著和一般傳統市場完全不同的外貌 主體建築是一座多功能的大樓 一二樓是仁愛市場的區域 樓上則是當地居民的居住空間 這樣的建築型態反映了基隆市發展的歷史 在土地有限人口密集的城市裡 市場必須與住宅結合在一起   把時間再往前推進 仁愛市場的歷史可以追溯到日本時代 當年這個市場稱呼為 「臺北州基隆市公設福德食料品小賣市場」 在當時是居民生活中採買各種民生用品的場所 這座市場是整個城市生活的重心 在忙碌的市場裡還曾經有座戲院 這樣的生活場景具有濃厚的時代感 隨著城市的發展市場建築逐漸老舊 也面臨空間狹窄、建築老化等問題 在改建之後成為如今的市場大樓 除了原本市場的空間高樓層也規劃為國宅   走進市場可以明顯的感受到滿滿的生活感 一樓看到的是傳統市場最熟悉的景象 生鮮、蔬菜、肉品、海鮮,以及各式熟食 這座與海洋關係密切的城市 海鮮與魚貨自然也是市場裡重要的品項 隨著社會型態的改變 現在的仁愛市場也已經不再只是「買菜的地方」 市場裡出現了更多不同型態的攤商 熟食、小吃、咖啡、甜點、日式料理等 在市場二樓形成一種特殊的市場生態 在販賣傳統服飾、生活用品的區塊 只要再轉個彎可以遇見咖啡店 再往前走就會出現排隊的人潮 攤位上販售著壽司、生魚片、麵食或其他熟食 這種不同品項並存的現象也是仁愛市場的特色   這些攤商已經在這裡經營多年 定價不是重點也無須華麗的裝潢 人們在意的是這裡的味覺 這就是傳統市場最難被取代的地方 在經由媒體的報導之後 也吸引許多來基隆覓食的遊客 或許是為了找尋傳說中的一碗美味的麵 也有人是為了品嘗美味的海鮮而來 這種在地人與觀光客同時存在的畫面 也成為市場內的一種風景   在用餐的時間點來到這裡 心中總會充滿著難以選擇的困擾 在充滿歷史感的老市場裡 吃個美味的握壽司這是一定要的 除了可以感受海洋的魅力之外 在入口時也會擁有老時代所殘留下來的情懷 只是在擁擠的人潮之中也會產生一...

台南奇美博物館・藝術與心靈的邂逅

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來到台南旅行 除了走訪老街、古蹟與廟宇之外 想找一個不必追逐行程的地方 只需要靜靜地走著 在建築與庭園以及藝術作品的領域之中 度過一段悠閒的時光   行程安排走一回台南的奇美博物館 進入博物館之前 外圍的庭園區周邊 有著寬廣的綠地和碧綠的湖水 映襯著遠方那座歐洲古典風格的主建築 從走入這座莊園開始 就是一場精心安排的視覺旅程   沿著園區慢慢走著 博物館的建築有著高聳的圓頂和對稱的立面 莊嚴的柱列以及入口前寬闊的廣場 帶著古典歐洲建築的優雅氣息 陽光灑落在建築表面 白色的外牆與藍天和綠地相互映襯 增添了些許的高雅與浪漫   從庭園走向博物館入口 就像是跨進另一個時空 大廳內寬闊的空間和挑高的圓頂 加上安靜地環境與舒適的溫度 讓戶外的燥熱瞬間得到了舒緩 從大廳開始就可見充滿西洋風格的雕塑品 每一件作品的背後 都有著屬於自己的故事 也凝聚了創作者的心血與時間 這些作品不只是具有藝術價值的展品 更是承載著歷史、文化 與人類文明記憶的珍貴資產 為了尊重博物館的參觀規範 也避免因拍攝與影像使用的爭議 所以我們會用文字與旁白 來敘述眼前所看見的藝術珍寶   奇美博物館收藏的內容相當豐富 從西洋藝術、樂器、兵器 到動物標本與自然史相關收藏 都能在館內看見 遊走於各個展廳之中 從精緻的西洋繪畫到栩栩如生的雕塑 從承載音樂文化的各式樂器 到見證過去時代的兵器與盔甲 再到自然史相關的珍貴收藏 每一個展區 都像是一扇通往不同時代與世界的窗口   藝術創作帶來的感動 只有親自站在作品前的那一刻才能體會 呈現在眼前的這些物件 都與人類的文明與歷史息息相關 可以在如此接近的距離 來聆聽歲月走過的聲響 用自己的雙眼去凝視 用心去感受展場內所帶來的震撼   西洋藝術展區內的作品 有些畫作描繪人物有些記錄歷史 有些則呈現神話故事與宗教題材 不同年代不同藝術家的創作 在這裡彼此相遇 我們也在這些作品之間尋找屬於自己的感動 同一件作品 不同的人與不同的心境 觀看時會產生不同的感受 有人注意畫中的人物有人欣賞光影 也有人只是靜靜地站在作品前 感受那一份心中的洶湧波濤 關於藝術就是如此的神奇   館內可以看見許多珍貴的雕塑作品 石材經過藝術家的雙手被賦予了生命 原本冰冷而沉重的石頭 在細膩的線條與姿態之中 呈現出人物的神情、衣褶與情感 在設...

高雄左營蓮池潭 湖光山色中的百年信仰

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高雄左營的蓮池潭 這座位在左營舊城旁的湖泊 看起來或許只是一處風景優美的景點 但如果放慢腳步沿著湖岸走上一圈 就會發現蓮池潭的內在其實是相當的豐富 湖岸邊有著一座座色彩繽紛造型特殊的廟宇與樓閣 其中最著名的就是龍虎塔與春秋閣 在湖水與荷花加上遠方山景的映襯下 呈現出脫俗的宗教氣息 當我們走在湖畔時 看著湖光山色與民間信仰交織在一起的場景 可以感受到一種很單純的台灣在地氣味 風吹過湖面帶來了遠處廟宇裡的梵音 虔誠的信徒在廟宇的裊裊煙香中誠心地祈求 這些看似平凡的景象建構出了蓮池潭的日常   蓮池潭南邊鄰近龜山 北側依靠半屏山 山與水在這裡營造出一幅相當優美的景觀 蓮池潭過去湖面種植大量的荷花 每年的夏天 湖中荷花盛開湖岸邊花香瀰漫 當晨霧從湖面慢慢散去陽光照在荷葉與水面上 迷人的景緻吸引許多旅人到此賞景 在過去這裡曾被列為鳳山八景之一 也是南台灣旅行時必訪的景區 如今湖岸周邊的樣貌已有了很大的改變 人們還是可以在蓮池潭找到當年的心境   蓮池潭周邊有幾座色彩鮮明的廟宇與樓閣 讓這個區域有著非常濃厚的宗教氣息 其中包括龍虎塔、春秋閣、北極玄天上帝以及孔廟等等 所以來到蓮池潭除了是來看風景 也可以接觸台灣傳統建築與民間信仰 以及歷史文化與自然景觀 這類的景點在台灣其實十分常見 因為在台灣許多傳統廟宇可能就在市場旁邊 而山水之間也可見人們生活與信仰的場所   沿著湖畔走 湖水之中可以看到兩座造型典雅的樓閣 春秋閣是由春閣與秋閣兩座中國宮殿式樓閣組成 是為紀念武聖關公而建 兩座樓閣各自呈現四層八角的形式 綠瓦黃牆在湖畔顯得格外醒目 站在湖邊看著兩座樓閣的身影倒映在水面上 樓閣之間有橋樑連接 在柔和的陽光之中呈現出古典園林的風韻 湖面微風吹過水波輕輕晃動 水面上建築的倒影顯得有些朦朧 站在水岸邊靜靜的看著 就可以理解蓮池潭內在的靜默之美 春秋閣前方有一尊騎龍觀音 在民間傳說裡觀音菩薩曾經騎龍現身 廟宇中的壁畫、雕刻與裝飾 往往都蘊含著勸善、修身以及做人處世的道理 這也是台灣傳統宗教場所很常見的場景   龍虎塔是蓮池潭景區內另一個具有代表性的地標 龍虎塔有七層樓高以九曲橋與湖岸相連 參觀龍虎塔時 從龍口走進去再從虎口走出來 象徵著趨吉避凶的意涵 這裡也是許多人到蓮池潭來時必訪的景點   岸邊色彩鮮豔造型華麗的廟宇 這些建築物強烈的...