南投竹山老街的古早味覺
竹山早晨的陽光 帶著山城特有的溫潤氣息 老城區裡街道上沒有匆忙的節奏 也不見喧囂的人潮 這裡的時光中飄散著緩慢悠閒的氣息 這座帶著濃濃古味的小鎮 一排排低矮卻充滿韻味的街屋 古樸的牆面和斑駁的招牌 還有歲月刻畫出的窗框與騎樓 默默地訴說著竹山過去的故事 用著輕鬆悠閒的腳步走在其中 這是一處適合慢慢走 慢慢看慢慢感受的國度 媽祖廟前飄散著熟悉的香氣 那是一種存在於記憶深處糯米的香味 老店的空間裡擠滿了在地人 也有許多慕名而來的旅人 老闆熟練地將糯米鋪上 灑上酸菜與特有的豆酥 簡單的素材成就了這一碗簡單卻迷人的米糕 入口時糯米的 Q 彈與豆酥的酥脆在口中交織 那種樸實卻深刻的味道 在細細地咀嚼中帶出了淡淡糯米的甜味 散發著古早味的米糕 除了是一種懷舊的料理 其中也隱藏著一段被保存下來的時光 不遠處有間傳統冰品店 招牌上的字裡行間飄散著陣陣的清涼意 點上一碗古早味剉冰 加上紅豆、綠豆、粉粿或是仙草 再淋上一勺黑糖水 或是加入幾勺帶著鳳梨酸甜滋味的湯汁 在這樣的天氣裡 冰品入口時 透脾的沁涼瞬間從舌尖蔓延開來 甜而不膩的口感中帶著古早的香氣 坐在店內的椅子上 看著街上的人來人往 在那一刻時間似乎停留在很久很久以前 老街旁的傳統市場 是最能感受到地方生活溫度的地方 攤販們熱情地招呼著客人 當地的居民彼此自在的交談 這些聲響交織出最真實的日常 攤位上的新鮮蔬果 翠綠的青菜、飽滿的水果 在自然光下顯得格外誘人 也帶著當地土壤獨特的氣息 市場裡也還藏著許多在地特色美食 手工製作的傳統糕點 香氣撲鼻的煎餃還是口感軟嫩的蛋餅 不論是吃的或是喝的 各式各樣令人驚喜的小吃 每一個攤位都值得讓人流連駐足 走著走著一股濃郁的麵包香飄了過來 那誘人的香氣正在呼喚著每一位路過的旅人 循著香味來到一間頗具口碑的烘焙坊 店內的櫥窗排列著各式各樣麵包與甜點 每一種品項都帶著職人精神與細膩工法 剛出爐的糕餅有著焦香的氣味 與奶油的油香在空氣中交織 店內有幾項口味...
